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■現在の不況は将来予測■〜東京飯田橋うなぎ川勢 おかみ日記〜

■毎日新聞を読んで・・・■

本日の毎日新聞13面に・・・
恐ろしい予測記事がのってます。


サブプライム問題で、一番損害が少ないと思われた日本ですが、
あけてみれば、GDPの下落幅は先進国の中で、最大だそうです。
これ、今だけの問題じゃすみません。
なぜ、このような結果なんでしょう。


合計特殊出生率が、1.3%と低い、
日本の人口構成に根源があるのではないかとのことです。


なんで、少子化が問題なの?
そう聞くかたのコメントが、以前ありました。
わたくしも、新聞・ニュースからしか、情報はありません。
でも、本当にまずい状況ですよ。
わたしのような、お馬鹿でも、
堺屋太一さんや、森永さんに説明されれば、よくわかります。


産みたくない人に産ませるのは、よくないけれど、
産みたい人が、産めない状況はいかんです。


話もどって、
働く人が減るのは、お金使う人が減ること
さらに、一人っ子がふえれば、一人っ子同士の結婚も増加。
4人の大人に一人の孫が、という状況になる。
将来は、家がどんどん、あまる
一軒の家にひとつでいいものもあるでしょう。
内需拡大といっても、使う人いないのでは、話にならないです。


こんなこと、私にだって、わかるんだから、
企業だって、見越して、設備投資減らしたりしますね。


新聞を読んで、危機的に思ったのは・・・、
今、起こっていることっていうのは、
将来(20年、30年後)起こることが、前倒しでおきているのだという事実です。


でも、まだ、間に合うと思うのです。
少子化なんか、対策とらなくていいんだ、
そう思う方も、もちろん、多くいらしゃるでしょう。
でも、わたくし達をとりまく環境は、日々悪化する可能性があります。
なんとか、切除するこも可能ではないのか、深く深く考えてしまいます。


どうせなら、みんなで、ハッピーのほうが絶対にいいはず。
そう思ってしまいます。



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  こちらから下は、
  当店のこだわりや、今月のお料理などをご紹介しております。
   
  当ブログへはじめてお越しのお客様、
  長くて申し訳ございませんが、よろしかったらどうぞ・・・
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■2009年2月のおすすめ 十品 525円〜 
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こんにゃく味噌おでんと、揚げギンナンは525円、その他は735円です。
鰻を待つひととき、一杯の酒と・・・。お待ち申し上げます。
・白魚と菜の花のたまごとじ
・金目鯛みぞれ煮
・牡蠣山椒煮
・地蛸やわらか煮
・椎茸つくね煮
・揚げだし豆腐
・帆立貝香り揚げ
・揚げ銀杏
・いかげそ刺身
・こんにゃく味噌おでん

■二月限定コース 6800円〜 
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・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭やきとり
・白魚と菜の花たまごとじ
・帆立貝香り揚げ
・特撰うな重松
・自家製新香
・肝吸
うな重はお土産にも変更できます

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よろしくお願い申し上げます。


◆雑誌等のメディア情報です・・・

 


ホテルのコンシェルジュ様のご推薦にて
ホテル専門ガイドブック【東京美食通】に掲載されました。








「東京五つ星のうなぎ」 東京書籍刊に掲載されました。

心をこめたおもてなし・・・、精一杯お手伝いさせていただきます。




■肝焼のご予約・・・
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肝焼は1人前14匹分の肝使用しております。貴重な商品です。
当然といえば、当然ですが、当店は肝だけを仕入れしておりません。
つまり、うなぎの数しか肝が取れないのです。
しかも肝吸が多く出ますと、肝焼に回すことができません。
肝焼の予約はお受けできるときとできない日がございます。
うな重(蒲焼含む)をお召しあがりの方限定で、ご予約できます。
わがままばかりで申し訳ございませんが、どうぞご理解くださいませ。


ご予約について…  
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当店からの、唯一のお願いは、最後に鰻を美味しく召し上がっていただくことでございます。
お席のご予約はどうぞ、お気軽に・・・。


★ご予約いただけますと、ゆったりお席にご案内いたします。
 例)2名様→4名テーブル、4名様→6名テーブル

最後まで、お読み頂き、ありがとうございました。

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