東京飯田橋　鰻取り寄せ専門店うなぎ川勢

■当店は熨斗（のし）にこだわっております。熨斗別に選ぶなら・・・
お歳暮　お中元　暑中見舞　残暑見舞　出産祝　快気祝　古希祝（70歳）　還暦祝（60歳）お世話になってますなど・・・。熨斗の見本は現在作成中です。

• 〜1月31日まで【会員様限定商品】20％ポイントプレゼント商品ございます！
• 2010/01/07【相互リンクのお知らせ】
  主夫の食卓様、北海道で人気！蟹（カニ）の人気お取り寄せ通販様、お米通販ナビ様、英会話教室探しなら様、聴覚障害者である私が開発した漫画小冊子制作サイト様、期間限定の漫画マーケティングセミナー告知サイト様、青汁ランキング-青汁で野菜不足を解消！様、ブログパーツ様、口臭＠情報館様、独学行政書士様、インテリアデザインの手拭い様、韓国語教室｜上野韓国語教室様、わきが治療センター様、バナジウム＠情報館様、初心者のゴルフ上達法様
  ※相互リンクは、100％貼らせて頂いておりますが少しお時間を要します。
• 土用丑の日とは・・・立春、立夏、立秋、立冬の前の18日間を土用といいます。一年で4回ある土用、夏の土用が一般的。また、土用の入りは7月20日ごろでこの間の丑の日を特に「土用の丑」といいます。
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• 箸を持つ手がふるえる〜！やわらかすぎて、もてない究極のうなぎはこちら

大蒲焼「寿」…江戸時代の文献を紐解いて現代によみがえらせた幻の逸品。
           　　　　 鰻を大きくなるまで、長期にわたり育てなければならないため、
　　　　　　 　   現在では、ほとんど流通していない、大きさの鰻を使用しております。
　　　　　　　　  この濃厚な口どけは鰻の概念を超越します。大蒲焼　寿は活きている状態で330g以上の鰻です。

蒲焼「極上」…口の中でとろける食感と焼きたての香ばしい風味の融合。
　　　　　　　　   調和のとれた美味しさは魂をゆさぶります、店長おすすめのお品。一人前　250g以上の鰻（活鰻の状態で）をもちいております。

蒲焼「特撰」…鰻本来の味をお愉しみいただけます。
                     程よく脂ののった鰻を香ばしく焼き上げました。こちらも人気のお品です。一人前　200g以上の鰻（活鰻の状態で）をもちいております。
※大蒲焼と特選の違い、写真ＵＰしてます、ブログへどうぞ！

鰻　・・・静岡県榛原郡吉田町を流れる、大井川。
　　　　　そのミネラル豊富な伏流水で、天然に近い環境の中、育った良質な鰻。
　　　　　しかも、毎朝、直送。新鮮・良質が美味しさの基本です。

たれ・・・明治の時代より受け継がれるたれを元に、店主自ら作るたれは、
　　　　　良質な鰻に合わせ、上品でまろやかにしあげております。

蒸し・・・美味しい鰻をお召し上がりいただくため、ご注文後に、蒸し初めております。
　　　　　蒸しに要するお時間は、30分・・・。
　　　　　これは、鰻屋の常識を超えた蒸し時間です。
　　　　　だからこそ、味わえる、当店だけの群を抜く柔らかさ。

焼き・・・火力の強い、備長炭で焼くため、表面には焦げ目がつき、
　　　　　香ばしい風味を一層引き立たせます。　同時に、
　　　　　遠赤外線の効果で、鰻の“とろっ”とした口どけもお愉しみ頂けます。
　　　　　こうして焼き上げる、「うなぎ川勢」の鰻蒲焼は、魂をゆさぶる美味しさ・・・。

東京五つ星の本においても、当店の鰻は、
     【これぞ、まさに人生の幸福】と賞賛されております。
                       川勢の鰻で、運勢も、うなぎのぼり